La petite encyclopédie de la crêpe
Thursday, January 16, 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Desserts
La petite encyclopédie de la crêpe Details
Un grand classique du goûter enrichi d’une garniture spectaculaire.35 recettes sucrées et salées. Le principe : une crêpe classique pliée en demi-lune garnie d’un appareil à soufflé qui gonfle au four. À cuire en fournée, pour une dégustation à partager.Les goûts sucrés : chocolat, grand-marnier, vanille, suzette, meringuée…Les goûts salés : jambon-fromage, champignons, lardons…Et aussi : des recettes de pancakes soufflés garnis de fruits, caramel, nuts…Une nouvelle manière de manger des crêpes. Encore plus gourmand, plus moelleux et plus rigolo. Photographies : Charlotte Lascève.
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